似乎很难想象，家政服务会成为一个国家的国家名片，而这一点，菲律宾却做到了。在菲律宾，80%的妇女从家庭中走出来，从事家庭服务工作，被称为“菲佣”。菲律宾目前有700多万人在国外从事家政服务工作，占全国人口的10%左右。这些人分布在全球140多个国家，每年寄往国内的外汇有80多亿美元。“菲佣”以辛勤的劳动和良好的口碑赢得了“世界上最专业的保姆”之美誉，成为了家政行业中知名品牌。

菲律宾的家政教育十分普及，几乎所有的中学和大学都开设有家政课及专业。“菲佣”大都是中专以上学历，其中不乏教育、心理学、财会专业毕业的大学生，部分“菲佣”还持有护士、医师或教师的执照。菲律宾实行双语教育，英语和本族语同为官方语言，“菲佣”一般都能讲流利的英语。菲律宾高级家政人才一般出国工作前都有相应的家政工作经验，经过正规培训，她们不仅会烧饭洗熨，又能充当临时的家庭教师，还会理财管家，敬业精神很强，真心关心雇主身体健康，在家务、待人接物、礼仪、伺候老人小孩、理家理财等方面都是高手。

菲律宾家政人员不认为端盘子刷碗是低人一等，并且很明白自己的社会地位，很清楚自己的工作性质，一般都有很强的责任心。

业界调查

“菲佣”级保姆昆明市场有需求

生活水平的提高、家庭的品质化和社会老龄化，导致了家政服务需求的增长及相应要求的提高。云南省家政行业协会副会长、昆明政民社区家政服务站主任张剑告诉记者，据他们的调查，在上海、广州等地区，已经出现了不少“菲佣”。而事实上，目前“菲佣”还没有真正进入云南市场，按照现行规定，个人私自雇佣“菲佣”是非法的，不过现在昆明本地不少富裕家庭非常需要“菲佣”级别的家政服务人员。

有钱难请“菲佣”级保姆

“曾经我们就遇到过有这样需求的家庭。”张剑说，有一个家庭就通过家政公司以每月4000元的报酬请了一个保姆，“这是一种"管家式"的服务，她要负责打理整个家庭，包括保洁、育儿、烹饪和财务管理，需要服务人员具有较高的素质，如果家里请了不止一个保姆，还需要负责保姆的管理工作。”不过现实的情况是，即便有家庭愿意出高薪，在昆明家政市场上也不一定能请到“菲佣”级别的高素质家政保姆。

张剑介绍，一个“菲佣”在正式涉足家政行业前会接受几百项的培训教育，与云南的保姆把这个职业当做过渡性工作的心态不同，“菲佣”真正把家政服务当成一个职业，心态非常好，服务意识也很强。当然，“菲佣”的费用也不菲。

培训跟不上难出高级保姆

一份来自云南省人力资源和社会保障厅农民工处的调查数据显示，云南省农民工从事家政服务的人员约占总数的88%，其文化水平较低、人员素质差、服务质量也参差不齐，难以达到客户的要求。提高家政服务员的从业素质和职业技能是当务之急。

张剑认为，家政行业的人力资源主要体现在数量和质量这两个方面。虽然市场需要高端家政服务人员，但由于行业缺乏规范，从业人员文化水平、自身素质不高，导致行业整体水准不高，整体工资水平也就难以提升，继而难以吸引新劳动力进入行业，这就形成了一个恶性循环。

昆明美轩家政公司为寻找家政从业人员，曾经到楚雄说服了两名农家姑娘到昆明从事家政服务，“到昆明才不到一周，人就跑了。”美轩家政负责人庞国兴无奈地说。“家政服务人员的"高流失率"十分突出，主要是他们觉得干这一行就低人一等，这就需要社会及政府作出一些积极的引导。”庞国兴说。

目前，国内不少省市都加强了家政行业的培训力度，四川等一些家政人员输出大省的家政公司还特别邀请菲律宾一些专业家政培训师为家政从业人员进行培训。云南省也已启动了“家政服务工程”计划，建立起云南省家政培训中心，昆明医学院2012年还向教育部申报了“家政学”专业。

庞国兴认为，家政行业不论是制度建设、行业规范还是人力组织都离不开政府的支持，通过政府相关部门大力宣传，从而鼓励和引导富余劳动力向家政服务业转移，并为从业人员提供培训、后续支持和保障，让全社会以及从事家政服务的人对职业有认同感和自豪感。做好了这些，“菲佣”级别的高素质家政人员出现在昆明市场，也不是不可能的。